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商品番号fd106
商品名Indofood インドネシア風・牛肉のココナッツミルク煮込み
 Indofood Rendang (weight 55g)
販売価格199円
消費税(非課税)0円
送料送料別

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商品説明


お得な4個セットはこちらへどうぞ。




《お客様の声》


色々試したのですが、indofood社のRendangが最高に美味しいです。どうしても食べたいという家族のリクエストで、色んなサイトで探したのですが、何故かindofood社のものだけがどこも品切れで、ようやく探してこちらにたどり着きました。
久々のRendangはスパイスの深い味わいで本当に美味しいですよ。

注文時に送料についてもお安い書留便をご提案いただきありがたかったです。また、メールのレスポンスも早くて初めてでしたが安心してお買いものができました。
取扱い商品の種類も幅広く、興味を惹かれた為、今度はコスメなども注文してみようと思います。
(2016.11.19 Y様 女性)




   
Rendang・・・発音すると「ルンダン」「レンダン」、ちょうど「ル」と「レ」の間くらいの発音らしいです。スマトラ島の料理で、パダン料理屋やジャワ系のナシチャンプル屋に行くと、よくある料理の一つです。

本来の作り方は、牛肉をたくさんの香辛料とココナッツミルクで煮込むもの。
パッケージには香辛料を石臼ですりつぶす絵柄も載っていますが、この香辛料を揃えようと思ったら結構大変。
こちらの素を使えばすべて凝縮されているのでとっても簡単です♪

バリ島で売られてる牛肉は一般的にすごく硬いんです。
オーストラリアからのインポートものはそれなりのお値段がしますので、
今日は仕方なくローカルの牛肉で恐る恐る(?)作ってみました。
作り方は、これでいいの?と思うくらい簡単!
一口大に切った牛肉を茹でたあと、調味料を炒め牛肉と茹で汁を入れて煮込むだけ!
作っているとおうちの中がエスニックな香りでいっぱいになりました。
茹でるのに15分、煮込むのに弱火でコトコト20分ほど。
私の作った写真ではまだだいぶ汁が残っているのですが、
夫いわく本来はもっともっと汁が少なくなるほど煮込んで良いそうです。
その方が味がしみ込んで美味しくなるそう。
(画像は出来上がりの約半分の量です。レシピどおりで画像の2倍出来ます)



これ、すごく美味しいです!
「Rendangの素」のおかげか、心配していたお肉も柔らかく仕上がりました。
すごくスパイシーで深みのある味です。
トッピングに赤唐辛子を添えたので辛い!でも美味しい!箸が止まりません。
バリの硬い牛肉で作ってこの美味しさなら、
日本のスーパーで手に入る煮込み用牛肉で作ったらどうなっちゃうの?!
煮汁も牛肉エキスとスパイスが混じって絶品です。
もちろんご飯にかけちゃってください♪

ナシゴレンやミゴレンは屋台料理として有名ですが、
Rendangは、スマトラ島ではおもてなし料理の1つなんだそうです。
日本の食卓に並べる一品としてもなぜか全く問題ありません。
なぜなら、白いご飯にめちゃくちゃ合うんですよ!
ぜひぜひお試しください!美味しいです♪

   


内容量:45g
梱包込重量:55g


◆名称 インドネシア風・牛肉のココナッツミルク煮込み( 3〜5人分)

◆内容量 内容量:45g (梱包込重量:55g )

◆調理方法(直訳) @500gの牛肉を一口大に切っておく。鍋に1ℓの水を沸騰させ、牛肉を入れ柔らかくなるまで煮る。

A別の鍋に本品を入れて香りが出るまで軽く炒め、@の肉と350ml程の茹で汁を入れる。

B弱火にし、更に肉が柔らかくなり、汁が少なくなってきたら出来上がり。


◆成分 Herbs & Spices, Coconut Milk, Shallot, Chili, Salt, Sugar, Vegetable Oil, Flavour Enhancer ( Monosodium Glutamate, Disodium Inosinate & Guanylate ), Garlic, Acidity Regulator, Caramel Colour. May contain traces of Sulphite.


≪買った!使った!感じた!≫




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用途別カテゴリー:
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